Helva Lezzetinde Diyete Uygun Ve Portakallı Enfes Kek (Glutensiz, Şekersiz Ve Badem Unuyla)

Helva Lezzetinde Diyete Uygun Ve Portakallı Enfes Kek (Glutensiz, Şekersiz Ve Badem Unuyla) Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için:

• 200 ml sıvı yağı
• 160-170 gram bal
• 2 yumurta
• 200 gram badem unu
• 100 gram mısır unu
• 3 portakalın rendelenmiş kabuğu
• 50 ml portakal suyu (1 portakala denk geliyor)

Sosu için:

• 6 yemek kaşığı bal
• 2 portakalın suyu

Helva Lezzetinde Diyete Uygun Ve Portakallı Enfes Kek (Glutensiz, Şekersiz Ve Badem Unuyla) Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce hamuru için uygun bir kaba sıvı yağımızı, yumurtalarınızı ve balımızı döküyoruz ve iyice mikserle karıştırıyoruz.
2. Şimdi diğer malzemeleri de ekleyip ve bir spatula yardımıyla nazikçe karıştırıyoruz.
3. Dışını içe doğru alarak karıştırıyoruz sürekli homojen bir kıvama gelinceye kadar karıştırın.
4. Kalıbın dibine ve kenarlarını yağladığınız ve yağlı kâğıt sıkıca sardığınız kelepçeli kaba dökün hamurunuzu.
5. Önceden ısıttığınız 160 derece fırına verin yaklaşık 40 dakika.
6. Kekiniz piştiğinde fırından çıkarın ve ılımaya bırakın.
7. Şimdi sosuna gecelim, uygun bir cezvede/derin tencereye balınızı ve portakal suyunuzu dökün ve kaynamaya bırakın arada karıştırın.
8. Kıvamı katılaşınca azıcık daha pişirin ve sonrada ocaktan alın.
9. Fazlada katı olmasın çünkü soğuduğunda daha da kıvam alacaktır.
10. İsterseniz keki dilimlemeden bütün kekin üzerine gezdirin veya sosunuzu dilimlediğiniz kekin üzerine gezdirin ve öyle servis edin. Afiyetler olsun.