Helvalı Arap Kurabiye (Arapların Meşhur Kurabiyesi )

Helvalı Arap Kurabiye (Arapların Meşhur Kurabiyesi ) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yumurta
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 su bardağı nişasta
• 1 paket kabartma tozu
• 200 gr tereyağı veya margarin
• 80 grloık bir paket helva
• Aldığı kadar un (4 su bardağı takriben)
• Arzuya göre kakao
• (Kakao kullanacaksanız unu eksik kullanın )

Birleştirmek için;

• Reçel, marmelat, krem çikolata ne tercih ederseniz ( nutella çok yakışıyor tavsiyem)

Not: Orjinal Arap kurabiyesinde kakao kullanılmıyor benim kullandığım tereyağı çikolatalı olanlardan olunca kahverengi kurabiyelerim oldu :)

Helvalı Arap Kurabiye (Arapların Meşhur Kurabiyesi ) Tarifi'nin Yapılışı

Arapların bizim helvamızı kullanarak yaptığı bu kurabiyeleri çok seveceksiniz evde yenmeyen bayatlamış helvaları değerlendirmenin en lezzetli yolu.

Yumurta, pudra şekeri ve yumuşak margarinimizi kabımıza alalım yoğuralım. Sonra nişasta, kabartma tozunu ilave edelim. Unu kontrollü olarak azar azar ilave edelim, yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde etmeliyiz. Sonra 1-2 cm incelikte acalım istediğiniz kalıplarla kesip tepsiye dizelim ( ben muntazam olsun die su bardağı kullandım) Önceden ısıtılmış fırında 220 derecede 10-12 dk pişirelim. Soğuyunca reçel veya çikolata ile birleştirelim. İsterseniz sade de tercih edebilirsiniz. Afiyet olsun.