Hem Göze Hem Damağa Goncagül Böreği

Hem Göze Hem Damağa Goncagül Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yufka
• Beyaz peynir
• Maydanoz

Sosu için;

• 1 çay bardağı zeytinyağı
• Yarım çay bardağı süt
• Yarım çay bardağı yoğurt

Üzerine;

• Yumurta sarısı

Hem Göze Hem Damağa Goncagül Böreği Tarifi'nin Yapılışı

Mutlu, sağlıklı, huzurlu günler herkese🌺🌺🌺 Sizlere GONCAGÜL BÖREĞİ tarifi vermeye geldim. Ben küçüklüğümden beri evi huzurla dolduran şeylerinden birinin mutfaktan dağılan güzel kokular olduğunu düşünürüm. Annem çok güzel irmik helvası yapar, pişerken ki kokusunun beni ne kadar mutlu ettiğini çok iyi biliyorum 😌😌 bu yüzden biz de kendimizden çocuklarımızdan bu duyguyu eksik etmeyelim. Çok şeye de gerek yok evde olanlarla da mutlu hissettimek mümkün 🌺
Tarife geçmeden önce beğeni ve emoji dahi olsa yorumlarınıza ihtiyacım olduğunu belirtmek isterim.

1. Yufkaları 4 eşit üçgen parçaya bölelim.
2. Sos malzemelerini karıştıralım.
3. Böldüğümüz parçalardan birine fırça yardımıyla sos sürelim.
4. Sonrasında yufkanın tam ortasından tutup soldan sağa doğru çevirip yufkanın toplanmasını sağlayalım.
5. Toparlanan yufkanın üzerine peynirli harçtan koyup dikkatlice bastıralım.
6. Kenarlarından hafifçe çekerek üzerini kapatalım.
7. Şeklinin bozulmamasına dikkat ederek, kapattığımız yer aşağıda kalacak şekilde tepsiye dizelim. ( Ben muffin kalıplarında yaptım)
8. Tün yufkalara aynı işlemi uygulayalım.
9. Üzerine varsa kalan sostan ve yumurta sürelim.
10. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun.

İnstagram sayfama beklerim@mutfak_sesi