Hem Poğaça Hem Tahinli Çörek

Hem Poğaça Hem Tahinli Çörek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ılık süt
• 1 paket instant maya
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un

Üzeri için;

• yumurta sarısı
• susam

Arası için;

• bolca tereyağı
• Yarım su bardağı tahin
• iki yemek kaşığı şeker

Hem Poğaça Hem Tahinli Çörek Tarifi'nin Yapılışı

Bu sabah kalktım ve ekmeğin olmadığını fark ettim :) ne yapabilirim diye aklıma böyle birşey yapmak geldi, hem poğaça hem lokma lokma yenilebilecek bir ekmek, üstelik kelepçeli kek kalıbında :)
Malzemelerimle güzelce mayalı bir hamur yoğurdum, yarım saat dinlendirdim hamurumu ve üçe böldüm. Oklavayla çok ince olmayacak şekilde açtım arasına bolca tereyağını sürdüm. Rulo yaptım ve bıçakla iki parmak kalınlığında kesip yağlı kağıt serdiğim kek kalıbıma dizdim. Hamurun arttığını görünce başka bir küçük kalıbımı hemen alıp son parça hamurumu da açıp arasına yarım su bardağı tahin 2 yemek kaşığı şekeri ve biraz da fındık karıştırıp serdim. Onu da rulo yapıp kestim. Böylelikle bir hamurdan iki güzel nimet çıkardım. Pişince de kahvaltıda afiyetle yedik :)