Hem Pratik Hem Lezzetli İşte Karşınızda Karnıyarık

Hem Pratik Hem Lezzetli İşte Karşınızda Karnıyarık Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet bıber
• 6 adet patlıcan
• 3 adet domates
• 400 gram kıyma
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1.5 bardak sıvı yağ
• 1.5 bardak sıcak su
• 1 adet kuru soğan

Hem Pratik Hem Lezzetli İşte Karşınızda Karnıyarık Tarifi'nin Yapılışı

1. Patlıcanlarımızı pijama şeklinde soyalım ve tuzlu suda bekletelim tenceremize sıvı yağımızı katalım yarım çay bardağı şeklinde soğanımızı doğruyalım.
2. Hafif pembeleştikten sonra kıymamızı katalım.
3. Kavrulmaya başladıktan sonra domatesi katalım.
4. Baharatları tuzu katalım hafif suyunu çektikten sonra altını kapatalım.
5. Beklettiğimiz tuzlu sudaki patlıcanlarımızı kızartalım hafif pembeleşene kadar pişirecek olduğumuz tepsiye dizelim.
6. Patlıcanları ortan yaralım ve açalım içini kavurmuş olduğumuz iç malzemelerini katalım.
7. Üzerlerine domates ve biber koyalım sıcak suyla 1 yemek kaşığı salçayı açalım. Azıcık sıvı yağda katalım suyun içine patlıcanların üzerine dökelim. Fırına atalım.
8. Önceden ısıtmış olduğumuz 170 derecelik fırında bi 25 dk pişirelim afiyet olsun deneyecek olanlara:).