Hem Tart Hem Cheesecake Orman Meyveli Tart

Hem Tart Hem Cheesecake Orman Meyveli Tart Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için

• 120 gram margarin (Oda sıcaklığı)
• 2 yumurta
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 paket vanilin
• 3 su bardağı un
• Yarım paket kabartma tozu
• 1 fiske tuz

Kreması için

• 200 gram krema
• 250 gram labne veya süzme yoğurt
• 2 yumurta
• Yarım su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilin
• 1 dolu yemek kaşığı un
• 1 dolu yemek kaşığı nişasta
• Yarım limon suyu

Meyve sosu katı için

• 500 gram vişne veya orman meyvesi
• 2 silme yemek kaşığı nişasta
• 4 yemek kaşığı toz şeker
• Yarım çay bardağı su

Hem Tart Hem Cheesecake Orman Meyveli Tart Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle meyve kısmını hazırlayalım ben vişneli yaptım vişneyi derin bir tavaya alıp üzerine suyu ekleyelim
2. Sonra nişastayı ve şekeri ekleyelim kaynatalım. Kıvam alsın soğumaya bırakalım.
3. Daha sonra derin bir kaba hamur için un ve margarin hariç tüm malzemeleri atalım yoğuralım.
4. Sonrasında margarin ve unu kontrollü şekilde ekleyelim ele yapışmayacak bir hamur elde edeceğiz
5. Hamurdan bir parça alıp ayıralım.
6. Kreması için süzme yoğurt veya labneyi kaba koyalım.
7. Sonra kremayı ekleyelim çırpalım.
8. Sonrasında yarım su bardağı toz şekeri koyalım çırpalım. Pürüzsüz kıvamlı olana kadar karıştıralım.
9. En son teker teker yumurtaları ekleyelim mikser kullanmayalım çırpma teli yeterli kıvam pürüzsüz olacak püf noktası budur.
10. Daha sonra büyük parça hamurumuzu açalım.
11. 26 cm lik kelepçeli kalınçba yağlı kâğıt serelim kenarlarını yırtalım.
12. Açtığımız hamuru yerleştirelim çatalla tabanı delelim.
13. Hazırladığımız meyve sosunu tabana yayalım.
14. Daha sonra kremamımızı dökelim.
15. En son ayırdığımız küçük parça hamuru ufak ufak kırıntı halinde en üste serpiştirelim.
16. Alt üst 180 derece fırında yaklaşık 1 saat pişirelim.
17. Fırından çıkartınca en az 5 6 saat oda sıcaklığında dinlendirelim sonra servis edelim.

Hem tart hem chescake tadında tatlımız hepimize afiyet şifa olsun.