Hemen Yap Hemen Ye Kırmızı Biber Mezesi

Hemen Yap Hemen Ye Kırmızı Biber Mezesi Tarifi'nin Malzemeleri

1. 5 kilo kapya kırmızı biber
2. 1 su bardağı zeytinyağı sıvı yağda olur
3. 1 çay bardağı sirke
4. 1 büyük baş sarımsak
5. Damak tadına göre tuz

Üzerlerine;

1. 1 yemek kaşığı zeytinyağı sıvı yağda olur bozulmaması için

Hemen Yap Hemen Ye Kırmızı Biber Mezesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Kapya biberlerimizi közleyelim.
2. Hemen bir tencerenin içine alıp ağzını kapatalım kolay soyulması için.
3. Biberlerimiz biraz soğuyunca soyalım.
4. Çekirdeklerini çıkaralım ,doğrayalım.
5. Sarımsağı da soyalım ince ince doğrayalım.
6. İçine zeytinyağı, sirkeyi, tuzu ilave edelim karıştıralım .
7. Kavanozlara dolduralım.
8. Üzerlerine 1 yemek kaşığı zeytinyağı veya sıvı yağ ekleyip ağzını hiç kullanılmamış kapaklarla kapatalım .
9. Kapakların ağzını kaynatalım .Mezemizi uzun vadeli saklayacaksanız bu işlemi mutlaka uygulayın. İsterseniz 1 gün sonrada çıkarıp da yiyebilirsiniz.