Her Aşamada Kabaran Poğaçam

Her Aşamada Kabaran Poğaçam Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı süt
• 2 yumurta akı ( sarısı üzerine )
• 3 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 su bardağı sıvı yağ ( veya 200 gr. margarin eritebilirsiniz )
• 1 paket instant maya
• Hamur kıvam alıncaya kadar un

İç harcı için;

• Peynir
• Üzerine 2 yumurta sarısı
• Susam
• Çörekotu

Her Aşamada Kabaran Poğaçam Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba 🌻

1. İlk önce süt ve suyu ılıtalım.
2. Daha sonra yoğuracağımız kaba şekeri, mayayı ve ılıyan su ve sütü katıp, 15 dakika bekletelim.
3. Sonra sıvı yağı ekleyelim, tuzu katalım  ve kıvam alıncaya kadar  ele yakışmayacak olana kadar un ekleyelim.
4. Daha sonra hamurumuzu ağzı kapalı şekilde yaklaşık 2 saat kadar bekletelim.
5. Daha sonra istediğimiz şekilde poğaçalarımıza şekil verelim.
6. İç harcı olarak istediğinizi kullanabilirsiniz ben peynir kullandım.
7. 1 tepsiyi yaptığınız zaman, tepsiyi en az yarım saat bir daha dinledirin ve dinlendikten sonra üzerine yumurta sarısı ve susam çörekotu atarak 180 derece de pişirelim. Afiyet olsun 👍🤗