Her Ayrıntısıyla Taş Gibi Yoğurt Yapımı

Her Ayrıntısıyla Taş Gibi Yoğurt Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 kilo süt
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 tatlı kaşığı şeker

Her Ayrıntısıyla Taş Gibi Yoğurt Yapımı Tarifi'nin Yapılışı

1. Merhabalar taş gibi bir yoğurt için yazdığım her şeyi uygulayın👍
2. 1. Adım ilk olarak sütünüzü savurarak pişirin ki sütün i içindeki su buharlaşarak çıksın.
3. 2 adım yine sütü ara ara savurarak soğutalım parmağınızı içerisinde batırın 10 kadar sayabiliyorsanız ve 10, saniyede süt parmağınızı hafiften yakmaya başlayacak.
4. 3. Adim 2 kaşık yoğurtumuzu bir kaseye alalım içerisine bir tatlı kaşığı şekerimizi ekleyelim ve içine bir kepçe süt ekleyelim karıştıralım.
5. 4 adım karıştırdığımız yoğurdumuzu sütümüze dökelim ve bu esnada tek yönde çok karıştırmadan bırakalım.
6. 5 adım yoğurdumuza kapak olarak kesinlikle süzgeç kevgir delikli bir kap koyalım ve üzerine kesinlikle havlu serelim bu yoğurdumuzu sulandırmayacaktır ve üzerini kapatalım.
7. 2- 3 saat sonra kontrol edelim büyük olasılıkla tutmuş olacaktır tabi sütten süte değişkenlik gösterir sütünüz kaliteli değilse mayalama süresi dahada uzayacaktır .
8. Ve açar açmaz yoğurdumuzu yerinden kaldırmayalım 15 dakika olduğu yerde soğusun daha sonra buzdolabına süzgeçle kapatalım ki dolapta da sulanmasın .
9. Minimum 5-6 saat sonra yiyebilirsiniz ama 1 gün beklerse dahada katı olacaktır .

Afiyet olsun 🤗.