Herkesin Sevdiği Hamburger Patates

Herkesin Sevdiği Hamburger Patates Tarifi'nin Malzemeleri

Hamburger Ekmeği

• 1 su bardağı ılık süt
• Yarım su bardağı ılık su
• 4/1 paket yaş maya
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 2 çay kaşığı tuz
• Yarım kahve fincanı zeytinyağı
• Aldığı kadar un

Hamburger Köftesi

• 500 gram kıyma (İki kere çekilmiş)
• 2 dilim bayat ekmek içi
• 1 yumurta
• 1 kuru soğan rendelenmiş
• 1 sarımsak rendelenmiş
• Karabiber, kimyon, tuz
• İçine domates, marul (Ne varsa evde)

Herkesin Sevdiği Hamburger Patates Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce hamburger ekmeklerimizi hazırlıyalım ve bir kaba ılık süt, maya ve toz şekeri atıp 5 dakika bekletelim.
2. Daha sonra sıvıları ekleyip karıştıralım ve kontrollü un ekleyip yumuşak bir hamur yoğuralım.
3. 1 saat mayalandıralım ve 8 eşit parçaya bölüp yuvarlayalım ve üstüne hafifçe bastıralım.
4. Üstlerine su içine çok az un serpip üzerine sürüp susam atalım ve 30 dakika tepside mayalandıralım.
5. 180 derece önceden ısıtılmış fırında pişirelim.
6. Köfte içinde tüm malzemeleri ekleyip yoğuralım.
7. Köfteyi de pişirelim, hepsini birleştirelim.

Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun 💜