Hilal Tatlısı

Hilal Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 150 gr margarin (Oda ısısında)
• 2 yumurta
• 1 su bardağı hindistan cevizi
• 3 yemek kaşığı pudra şekeri
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• Aldığı kadar un

Şerbeti için:

• 2, 5 su bardağı toz şeker
• 3 su bardağı su
• 2-3 damla limon suyu

Hilal Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Şerbet için şeker ve suyu ocağa alalım.
2. Kaynamaya başlayınca limon suyunu ekleyip 10 dakika kadar kaynatalım.
3. Soğuması için bir kenara alalım.
4. Hamuru için tüm malzemeleri karıştırıp kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğuralım.
5. Hamuru rulo şeklinde yuvarlayıp üzerine bastıralım.
6. Çay bardağının ağız kısmıyla ay şekli verip fırın tepsisine alalım.
7. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarıncaya kadar pişirelim.
8. İlk sıcaklığı geçen tatlımızı soğumuş olan şerbet ile buluşturalım.
   Afiyet olsun.