Hilton Usulü Tavuklu Şehriye Çorbası

Hilton Usulü Tavuklu Şehriye Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı tel şehriye
• 1 tavuk göğsü veya 4-5 adet but
• 2-3 kaşık un
• 2-3 kaşık tereyağı
• 2-3 orta boy havuç
• 5-6 bardak tavuk suyu

Hilton Usulü Tavuklu Şehriye Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Selamlar çok lezzetli bi çorba tarifi veriyorum herkese tavsiye ederim yapılışına gelelim şimdi;
Tavuklar haşlanır didiklenir. 1 saat önceden şehriyeler üzerini geçecek kadar soğuk suyla ıslatılır.
Havuçlar rendelenir yağ ve un kavrulur, havuçları da ekleyip 3-5 dk daha kavrulur, biraz soğuk su eklenir.
Haşlanan tavuğun suyu da eklenir, yeteri kadar normal suda ilave edilir 10-15 dk pişirilir, didiklenen tavuklar şehriyeler eklenir 5-10 dk kaynatılır, tuz kara biber eklenir.

Not: isteğe göre yumurta sarısı limon ile terbiye edilebilir. Afiyet olsun