Hindi Külbastı

Hindi Külbastı Tarifi'nin Malzemeleri

• 400 gr hindi göğüs eti
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 2 yemek kaşığı süt
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı zerdeçal
• 1 yemek kaşığı soya sosu
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı

Hindi Külbastı Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar, pamuk gibi, tadı kırmızı eti aratmayan nefis bir tarifi sizlerle paylaşmak istiyorum. 😊Haydi tarife geçelim😉

1. Öncelikle hindi göğsünü yıkıyoruz, tıpkı tavuk göğsü gibi kalın dokulu olduğu için, hem daha şık bir görüntü sağlamak hemde lokum gibi pişirebilmek için resimdeki gibi inceltiyoruz.
2. Marine için yoğurt, süt, salça, soya sosu ve baharatları ekliyoruz ve karıştırıyoruz.
3. Homojen şekilde, sosun hindinin her yerine nüfus etmesini sağlıyoruz.
4. Resimde görüldüğü gibi yanmaz tava tercih etmemiz de fayda var. İyice kızdırdığımız tavaya hindilerimizi diziyoruz.
5. Sos yeterince yağ içerdiği için ekstradan tavayı yağlamanıza gerek yok hindilerin renkleri dönene dek, iki taraflı orta ateşte pişiriyoruz.

Lokum kıvamında Hindi Külbastımız hazır. Yanına pilavla harika bir tat oluyor gerçekten. Yerken kırmızı et mi hindi mi yediğinizi anlayamayacaksınız. Şimdiden afiyet olsun❤💕😘😊Deneyenler fotoğraf paylaşırsa çok mutlu olurum sağlıcakla kalın🌸💕❤