Hindistan Cevizli Atom Kek

Hindistan Cevizli Atom Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı şeker
• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı kuru üzüm ,kuru hurma ve incir karışımı (incir ve hurmaları üzüm boyutunda kesin)
• 4 yemek kaşığı hindistan cevizi
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 su bardağı un

Hindistan Cevizli Atom Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şekeri beyazlaşıp köpürene kadar en az 5 dk çırpın.
2. Yoğurt, sıvı yağ vanilya ve hindistan cevizi ekleyip biraz daha çırpın.
3. Ayrı bir kapta un,ve kabartma tozu eleyip karıştırılarak yavaş yavaş karışıma ekleyin.
4. Son olarak hafif unladığımız kuru meyveleri ekleyip karıştıralım ve yağlanmış kek kalıbımıza dökelim.
5. Benim fırınımda 160 derecede pişiyor kekler çoğu 180 derecede pişer siz kendi kek pişirme ayarınızı bilirsiniz.
6. Kekiniz ilk 30 dk fırın kapağı açılmadan pişerse sönmez.
7. Ben kelepçeli kek kalıbında yanları yağlamıyorum kabarıklığı inmesin diye. Afiyet olsun.