Hindistan Cevizli Bademli Kek

Hindistan Cevizli Bademli Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Kek hamuru için

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker (200gr)
• 1 su bardağı yoğurt (250g)
• 2 su bardağı un (240gr)
• Yarım çay bardağı sıvı yağ (50ml)
• 1 paket kabartma tozu

Üzerine;

• 1 çay bardağı file badem
• 1 su bardağı hindistan cevizi
• 1 yemek kaşığı şeker

Keki ıslatmak için;

• 200 ml krema

Hindistan Cevizli Bademli Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Şeker ve yumurtayı 3 dakika mikserle çırpılır.
2. Sıvıyağ ve yoğurt ekleyip 2 dakika çırpılır.
3. Un ve kabartma tozunu ekleyip tekrar spatula ile hafif karıştırılır.
4. Yapılan harcı yağlanmış kalıba dökülür.
5. Hindistan cevizi, badem, toz şeker, karıştırılıp, kekin üzerine dökülür.
6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35-40 dakika pişirilir.
7. Sıcakken üzerine krema dökülür. 30 dakika sonra servis edilir.