Hindistan Cevizli Börek

Hindistan Cevizli Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 yufka

Yufkaya sürmek için;

• 1 su bardağı hindistan cevizi
• 200 ml krema

İçi için;

• 300 gr kıyma
• 1 soğan
• Tuz
• Kırmızı toz biber
• Karabiber

Üzeri için;

• 2 yumurta sarısı

Hindistan Cevizli Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak soğanları doğruyoruz, bir tavaya alıyoruz. Kıymayı ekliyoruz tuz ve baharatları ekleyip kavuruyoruz soğumasını bekliyoruz.
2. Daha sonra 1 yufkayı masaya seriyoruz. Bunun üzerine hindistan cevizi ve krema karışımını bir fırça yardımıyla güzelce sürüyoruz.
3. İkinci kat yufkayı da seriyoruz aynı karışımdan fırça yardımıyla sürüyoruz.
4. Daha sonra sigara böreği şeklinde sarıp tepsiye diziyoruz, bu işleme yufkalarımız bitene kadar yapıyoruz eğer hindistan cevizi kremayı çekerse katılaşırsa biraz süt ile bunu açabiliriz.
5. Yumurta sarılarımızı kalan hindistan cevizi karışımımızın içine karıştırıp yufkaları üzerine sürüyoruz.
6. 180 derecede ısıtılmış fırına veriyoruz, afiyet olsun.