Hindistan Cevizli Börek

Hindistan Cevizli Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kutu krema
• 1 çay bardağı su
• 1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta beyazı
• Hindistan cevizi tozu
• 3 adet yufka

Harcı için;

• Beyaz peynir
• Maydanoz

Hindistan Cevizli Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Krema, su, sıvı yağ ve yumurta beyazı bir kapta karıştırılır.
2. Bir kat yufkanın üzerine harcın yarısı sürülür ve bolca Hindistan cevizi serpilir.
3. İkinci yufka da üzerine konulur ve aynı işlem yapılır.
4. Üçüncü kat yufka da üstüne serilir ve bu kata harç konulmaz.
5. Sigara böreği gibi kesilir ve peynirli harç konularak sarılır.
6. Üzerine yumurta sarısı ve susam sürülerek, 180 derece fırında pişirilir.

Püf noktaları:

• Erimeyen bir peynir tercih ederseniz daha lezzetli oluyor, mis gibi Hindistan cevizi kokusunu alabiliyorsunuz.
• Krema zaten yağlı olduğu için sıvı yağını daha da az tercih edebilirsiniz.

Afiyet olsun.