Hindistan Cevizli Browni Tarifi

Hindistan Cevizli Browni Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 10 çorba kasığı şeker
• 1 su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
• 1, 5 su bardağı süt
• 1 paket kakao(25-30 gr)
• 1 çay bardağı hindistan cevizi
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağı kırılmış ceviz
• 1, 5-2 bardak kadar un
• üzeri için;
• 1 bardak süt

Hindistan Cevizli Browni Tarifi'nin Yapılışı

Bütün malzemelerimiz oda sıcaklığında olursa sonuç daha güzel olur. Öncelikle bütün kuru malzemeleri (un, kabartma tozu, vanilya ve kakao)eleyerek bir kasede birleştirelim. Başka bir kasede yumurtaları ve şekeri 3 dk çırpalım. Yumurta ve şekeri iyice köpürtüyoruz. Daha sonra hindistan cevizini ekliyoruz. Kuru karışımı bir spatula yardımıyla bu karışıma yavaşça yediyoruz. Çok fazla karıştırmamak gerekir ki kekimiz lastik gibi olmasın. En son cevizleri ekliyoruz ve yağlanmış kalıba döküyoruz. 170 derecede 35-40 dk pişiriyoruz. Fırından çıkan kekimizi ılıkken kalıptan çıkarıp üzerine bir bardak sütü kaşıkla gezdiriyoruz. Dinlendirdikten sonra servis yapıyoruz.