Hindistan Cevizli Çaylı Kek

Hindistan Cevizli Çaylı Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta(iç malzemeden kalan yumurta sarılarıda eklenebilir)
• 1, 5 su bardağı şeker
• 1 su bardağı demlenmiş çay
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kakao
• 3, 5 su bardağı un(elenmiş)
• 1 paket kabartma tozu ve vanilya

İç Malzemesi İçin;

• 2 yumurta akı
• 2, 5 su bardağı hindistan cevizi
• 1 su bardağı pudra şekeri

Hindistan Cevizli Çaylı Kek Tarifi'nin Yapılışı

Önce iç malzemesini hazırlayalım. Yumurta akı, hindistan cevizi, ve pudra şekerini karıştıralım ve 6 yada 8 tane top yapalım. Daha sonra buzdolabına kaldırıp dinlenmesini bekleyelim. Kek için yumurta ve şekeri 10 dakika kadar mikserle çırpalım. Diğer malzemeleri de ekleyip biraz daha çırpıp iyice birbirine yedirelim. Kek kalıbını margarinle yağlayalım ve biraz un serpelim ki kek piştikten sonra kolay çıksın. Kek kalıbına harcın yarısından fazlasını dökelim. Ortasına hazırladığımız hindistan cevizi toplarını yerleştirelim. Kalan harcı da topları kapatacak şekilde üstüne dökelim ve 170 derecelik fırında kesinlikle kontrollü olarak 40-45 dakika pişirelim. Afiyet olsun:)