Hindistan Cevizli Havuçlu Toplar (videolu) Tarifi'nin Yapılışı
Havuçlar yıkanıp soyulduktan sonra rendelenir.
Rendelenen havuçlar tavaya alınarak şeker, tarçın, tereyağı ve ceviz eklenir.
Yavaş yavaş petibörler kırılarak içine atılır. İyice karıştırılarak suyu çekene kadar pişirilir.
Daha sonra soğumaya bırakılır.
Soğuduktan sonra yuvarlak yapıp Hindistan cevizine batırılır.
isteğe göre kürdanla süslenir.
Havuçlu top süsleme önerileri
Havuçlu topları Hindistan cevizine batırabileceğiniz gibi toz Antep fıstığına da batırabilirsiniz.
Havuçlu top harcının bir kısmına kakao ilave ederek birazını da kakaolu havuçlu top yapabilirsiniz.
Havuçlu toplarınızı renkli şekerlemeler ile kaplayabilirsiniz.
Havuçlu toplarınızı benmari usulü erittiğini çikolata ile kaplayabilirsiniz. Ancak tamamını kaplayacaksanız koyacağınız tabağa yağlı kağıt sermelisiniz. Dolapta soğuması için beklediğinde tabağa yapışabilir ve alırken şekli bozulabilir. Yağlı kağıt bu konuda yardımcı olacaktır.