Hindistan Cevizli Islak Kek

Hindistan Cevizli Islak Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 su bardağı hindistan cevizi
• 2 su bardağı un

Islatmak için;

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı şeker

Üzeri için;

• Hindistan cevizi

Hindistan Cevizli Islak Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şeker iyice çırpılır.
2. Daha sonra içine süt ve sıvı yağ eklenerek çırpmaya devam edilir.
3. Sonra un, vanilya ve kabartma tozu eklenip iyice karıştırılır.
4. Son olarak hindistan cevizi konulup karıştırılarak hazırlanan kek harcı yağlanmış borcam tepsiye eşit şekilde yayılır.
5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kontrollü olarak yaklaşık 40 dakika pişirilir.
6. Kek pişerken küçük bir tencereye süt, su, sıvı yağ ve şeker konulup karıştırılarak bir taşım kaynatılıp soğumaya bırakılır.
7. Pişen kek dilimlenip üzerine hazırlanan şerbet dökülür.
8. Şerbetini çeken kekin üstüne hindistan cevizi serpilerek servis edilir. Afiyet olsun.