Hindistan Cevizli Islak Kek

Hindistan Cevizli Islak Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 tane yumurta
• 2 su bardağı şeker ( ben şekeri eksilttim)
• 2 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 vanilya
• 1 kabartma tozu
• 4 su bardağı un

Kekin üzerine;

• 2 paket Hindistan cevizi
• 1 su bardağından bir parmak eksik toz şeker
• 1 vanilya

Keki ıslatmak için;

• 1 adet süt kreması
• 1, 5 su bardağı süt

Hindistan Cevizli Islak Kek Tarifi'nin Yapılışı

Bir kabın içinde Yumurtayla şekeri 5 dakika çırpın. Sonra sütü yağı katıp tekrar çırpın. En son unu kabartma tozunu vanilyayı ekleyip çırpın. Yağlanmış büyük boy borcama hamuru yayın. Ayrı bir kapta Hindistan cevizi, vanilya ve şekeri karıştırın hamurun üzerine eşit bir şekilde yayın.
Önceden ısıtılmış fırında 200 derecede üstü kızarıncaya kadar pişirin. kek pişerken bir kapta krema ve sütü koyup ısıtın. Sadece krema erisin fazla ısınmasın.
Kek pişince 5 dakika bekletip kürdanla delin sonra kare kare kesin. sonra sosu dökün. ( sosun sıcak olmamasına dikkat edin)