Hindistan Cevizli Islak Kek

Hindistan Cevizli Islak Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Kekin Sosu İçin ;

• 1, 5 su bardağı süt
• 1 su bardağı şeker
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı kakao

Hamuru İçin Malzeme ;

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 çay bardağı hindistan cevizi

Hindistan Cevizli Islak Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce sosumuzu hazırlayalım tüm malzemeleri bir kapta iyice karıştırıp ocağa alalım.
2. Kaynamaya başladıktan sonra 5 dakika kaynatalım ve ocağın altını kapatıp ılımaya bırakalım.
3. Hamur için önce yumurta ve şekeri 5 dakika hiç durmadan çırpalım.
4. Daha sonra diğer sıvıları ekleyelim.
5. En son kuru malzemeleri eleyerek ekleyip hindistan cevizini de koyup iyice karıştırıp yağlanmış kalıba veya borcama dökün.
6. Önceden ısıttığımız fırında 170 derecede 35-40 dakika kontrollü olarak pişirelim.
7. Kekimizin ilk sıcaklığı çıktıktan sonra dilimleyip üzerine sosumuzu gezdirip bitirelim.
8. Keki en az 2 saat buzdolabında bekletip sosun çekmesini bekleyelim.
9. Servis yaparken üzerine hindistan cevizini dökelim.
   Afiyet olsun.