Hindistan Cevizli Islak Kek (Müthiş Lezzet)

Hindistan Cevizli Islak Kek (Müthiş Lezzet) Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 3 adet yumurta
• 2 su bardağı şeker
• 2 su bardağı süt
• 4 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu

Üzeri için;

• 1 su bardağı şeker
• 2 su bardağı hindistan cevizi
• 1 paket vanilya

Sosu için;

• 1 paket süt kreması (Sahne) 200 gr
• 150 gr tereyağı

Hindistan Cevizli Islak Kek (Müthiş Lezzet) Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurtalar ve şeker derin bir kapta mikserle birlikte yaklaşık 10 dakika çırpılır.
2. Beyaz kabarık bir krema halini aldığında içerisine süt dahil edilip tekrar çırpılır.
3. En son un ve kabartma tozu ilave edilip iyice çırpılır.
4. Yağlamış büyük boy fırın tepsisine hamur yayılır.
5. Ayrı bir kapta hindistan cevizi, vanilya ve şeker iyice karıştırılıp, tepsideki hamurun üzerine eşit bir şekilde yayılır. (Hamurun heryerini kaplasın. )
6. 190-200 derece önceden ısıtılmış (alt-üst) fırın ayarında kek pişmeye bırakılır. Bu esnada küçük bir sos tenceresinde krema ve tereyağı ısıtılır. (kaynatılmaz!)
7. Üzeri iyice kızarmış olan kek yaklaşık 20-25 dk sonra fırından alınır. Henüz sıcak olan kek, bir kaşık yardımıyla hiç kuru yer kalmayacak şekilde ısınmış olan sosla ıslatılır. Oda ısısında soğuduğunda servise hazırdır.
8. Yumuşacık keki, üstünün hafif çıtırlığı, özellikle aroması ve ıslaklığıyla eminim ki çok beğeneceğiniz bir kek olacak🙌👍Hem pratik, hem bereketli, hemde gerçekten çok lezzetli 👌özellikle benim gibi hindistan cevizi severlerin favorileri arasına girebilecek bir lezzet😎
   Afiyet olsun 🌷🌷

Kullandığım tepsi=büyük boy hafif derin fırın tepsisi👍