Hindistan Cevizli Islak Kurabiye

Hindistan Cevizli Islak Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta akı
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 100 gram tereyağ
• 1 yemek kaşığı hindistan cevizi yağı
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un
• Ara malzeme için Pastacı Kreması
• Üst süslemesi için hindistancevizi

Hindistan Cevizli Islak Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta akı şeker ve yağları birbirine karıştıralım, ardından azar azar un ilave edip, kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyerek yoğuralım.
2. Kontrollü bir şekilde un ilave ederek yoğurmaya devam edelim.
3. Yumuşak bir hamur elde edince avuç içi büyüklüğünde yassı şekil yapıp yağlı kağıt serili tepsiye dizelim.
4. 170 derece fırında 15-20 dk pişirdikten sonra soğuması için bekletelim.
5. Soğuyan kurabiyelerimizin bir tanesinin tabanına pastacı kreması sürüp diğer kurabiyeyi üstüne kapatalım.
6. Süte batırıp hindistan cevizine bulayalım.

NOT: pastacı kreması tarifini profilimde bulabilirsiniz.

Afiyet olsun. :)

Instagram hesabi: caake_bakery