Hindistan Cevizli Kakaolu Kek (İçi Sürprizli)

Hindistan Cevizli Kakaolu Kek (İçi Sürprizli) Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için:

• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağına yakın süt
• Yarım su bardağından bir parmak fazla toz şeker
• 3 yumurta (ikisinin beyazlarını içinde kullanacağız)
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 tane kabartma tozu
• 1 tane vanilya
• 2, 5-3 su bardağı un

İçi için:

• 3 çay bardağı hindistan cevizi
• 2 çay bardağı pudra şekeri
• 2 tane yumurta akı

Hindistan Cevizli Kakaolu Kek (İçi Sürprizli) Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce sürprizimizi yani hindistan cevizi toplarımızı hazırlayalım🤗 derince bir kabın içinde yumurta akını beyaz köpük köpük olana kadar çırpalım, pudra şekerini ve hindistan cevizini ekleyerek iyice birbirini tutana kadar yoğuralım.
2. Ceviz büyüklüğünde toplar (ister yuvarlak ister oval) hazırlayarak buzdolabında 20 dakika beklemeye alalım.
3. Zamanın bitimine yakın kekimizi hazırlamaya başlayalım her zaman bildiğimiz kek gibi önce yumurtayı ve şekeri iyice çırpalım.
4. Sıvıyağ ve süt ekleyelim karıştıralım, kakao ve vanilyayı ekleyelim karıştıralım, son olarak kabartma tozu ve un ekleyerek tekrar karıştıralım( unu eleyerek ilave edersek kekimiz güzel kabarır).
5. Yağlı kağıt serdiğimiz kek kalıbımıza tereyağı sürüp hamurumuzun yarısını boşaltalım arasına hindistan cevizi toplarımızı yerleştirelim, hamurumuzun diğer yarısını da üzerine boșaltalım.
6. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 30- 35 dakika kontrollü olarak pişirelim.

Miiiss kokulu, görüntüsü olay kekimizi ilk sıcağı geçince servis tabağına alalım afiyetle yiyelim.

Kolay gelsin 😊 afiyet olsun 😋sevgiler 💕.