Hindistan Cevizli Kek

Hindistan Cevizli Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı süt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1. 5 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartmatozu

İçi için:

• 1 yumurta beyazı
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1. 5 su bardağı hindistan cevizi
• Birkaç kaşık süt

Üzeri için:

• 80gr kadar çikolata

Hindistan Cevizli Kek Tarifi'nin Yapılışı

Kek için yumurta ve şekeri iyice çırpın. Birbirine karışınca diğer malzemeleri de ekleyerek homojen bir karışım olana kadar çok az karıştırın.

İç malzeme için yumurta beyazı, pudra şekeri ve hindistan cevizini bir kapta karıştırın. Top top birleşmesi için kıvamı olana kadar birkaç kaşık süt ekleyin. Birbirlerine yapıştıklarında kıvam hazır. 10 tane top yapın. (Arzu ederseniz muffin kalıbınızın sayısına göre 12 lide yapabilirsiniz ama cupcakeler küçük olur. )

10 tane muffin kabına kek harcından biraz dökün. Üstlerine hindistan cevizli topları yerleştirin. Topların üzerine kalan karışımı dökün. 180 derecede kontrollü pişirin.

Pişen keklerin üzerine benmari usulü eritilmiş çikolata dökün. İsteğinize göre süsleyin.

Afiyet olsun.