Hindistan Cevizli Kek

Hindistan Cevizli Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Kek İçin ;

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağından 1 yemek kaşığı eksik şeker
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 2 su bardağı un

Sosu İçin ;

• 1 buçuk su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı şeker
• 2-3 yemek kaşığı kakao

Bulamak İçin ;

• Hindistan cevizi

Hindistan Cevizli Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak sos ile başlayalım. Tüm malzemeleri küçük bir tencereye alıp şeker eriyinceye kadar ısıtalım fakat kaynatmamaya dikkat edelim.
2. Şeker eriyince altını kapatıp soğumaya bırakalım.
3. Diğer taraftan yumurta ve şekeri köpük köpük oluncaya kadar çırpalım ardından diğer malzemeleri de ekleyelim.
4. Hamur ne çok katı ne de çok sıvı olacak.
5. Yağladığımız dikdörtgen borcama kek hamurunu dökelim.
6. 175 derecede 20-25 dakika pişirelim. Kekin pişip pişmediğini kürdan yardımıyla kontrol edelim.
7. Pişen keki soğumaya bırakalım ardından soğuyan keki üçgen kare şeklinde istediğimiz gibi dilimleyelim.
8. Kekin kenar taraflarını önce sosa sonra hindistan cevizine bulayalım ve borcama dizelim.
9. Kek bitene kadar bu işlemi uygulayalım. Ve kekimiz hazır afiyet olsun. .