Hindistan Cevizli Kıyır Kıyır Kurabiye

Hindistan Cevizli Kıyır Kıyır Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram margarin yada tereyağ
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 adet yumurta
• 1 buçuk su bardağı toz şeker
• 1 pk kabartma tozu
• 1 pk vanilya
• 1 su bardağından iki parmak eksik hindistan cevizi
• 1 su bardağı mısır nişastası
• 4 bardak un ( kontrollü ekleyin )

Üzerini süslemek için;

• Pudra şekeri

Bardak ölçüsü 200 ml

Hindistan Cevizli Kıyır Kıyır Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Yoğurma kabına margarin, sıvı yağ, yumurta ,şeker, kabartma tozu ,vanilya koyup çatalla güzel karıştıralım.
2. Üzerine nişasta ve unu azar azar koyup yoğuralım hindistan cevizini de koyalım güzel yoğuralım hamur kulak memesi yumuşaklığında olsun.
3. İstediğiniz büyüklükte istediğiniz şekli verebilirsiniz ben yuvarlak yaptım üzerine çatalla şekil verdim .
4. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin önceden ısıtılmış fırında 180 derece de 15-20 dakika arasında üzerleri hafif pembeleşsene kadar pişirin .
5. Fırından çıkan kurabiyelerin üzerine sıcakken pudra şekeri serpin.