Hindistan Cevizli Kurabiye

Hindistan Cevizli Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram tereyağ (oda ısısında)
• 50 ml sıvı yağ (yarım çay bardağı)
• 70 gram pudra şekeri (yarım su bardağı)
• 1 paket vanilya şekeri
• 30 gram nişasta (2 tepeleme yemek kaşığı)
• 40 gram hindistan cevizi (yarım su bardağı)
• Yaklaşık 230 gram un (2 su bardağı)

Üzeri için;

• Benmari usulü eritilmiş̧ beyaz çikolata
• Hindistan cevizi

Hindistan Cevizli Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Tereyağını sıvı yağını ve pudra şekerini güzelce karıştırın.
2. Nişastayı, hindistan cevizini ve unu azar azar ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
3. Hamurdan fındıktan saha büyük toplar yuvarlayıp aralıklı tepsiye dizin.
4. Önceden ısıtılmış alt üst ayar 170 derece fırında altı hafif kızarana kadar yaklaşık 17-20 dakika pişirin.
5. Fırından alın ılıdıktan veya soğuduktan sonra önce beyaz çikolataya ardından hindistan cevizine batırıp servis edin.