Hindistan Cevizli Kurabiye

Hindistan Cevizli Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1. 5 su bardağı eritilmiş margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 yumurta
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 6 su bardağı un
• 2 çay bardağı hindistan cevizi

Hindistan Cevizli Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Eritilmiş margarin, sıvı yağ, yumurtanın sarısı, pudra şekeri karıştırılır. Üzerine kabartma tozu, vanilya, 1 çay bardağı hindistan cevizi, un ilave edilerek hamur yoğrulur. Ceviz büyüklüğünde parçalar alınarak önce yumurta beyazına sonra hindistan cevizine bulanır. 175 derecede pembeleşinceye kadar pişirilir.