Hindistan Cevizli Kurabiye

Hindistan Cevizli Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım paket 125 gr yumuşamış margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı toz şeker
• 4 yemek kaşığı kakao
• 1 yumurta
• 1 paket şekerli vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un

İçine:

• 2 su bardağı hindistan cevizi
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 2 yumurta akı

Şerbeti İçin:

• 2 su bardağı soğuk süt
• Yarım su bardağı şeker

Hindistan Cevizli Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Un hariç tüm malzemeleri kaba alıp karıştırın ve unu ekleyip yumuşak hamur elde edin ve yuvarlak şekil verin. Hindistan cevizi, pudra şekeri ve yumurta akını ayrı kapta yoğurun ve küçük yuvarlak şekil verin. Hamurumuzla eşit miktarda olacak. Hamurumuzun içine yaptığımız hindistan cevizini koyup kapatalım ve önceden ısıtılmış fırında 180 derecede üzerleri çatlayana kadar  pişirelim. Soğuk süt ve şekeri çırpıp pişen kurabiyeleri sütün içinde 1 dakika kadar bekletip servis tabağına alalım.