Hindistan Cevizli Kurabiye

Hindistan Cevizli Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta (bir yumurta aki üzeri için)
• 1 su bardağı şeker
• 150 gram margarin
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• Alabildiği kadar un

Üzeri için;

• Hindistan cevizi
• 1 yumurta akı

Hindistan Cevizli Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

İlk olarak yumurta ve toz şekeri derin bir kabın içine alarak karıştıralım. Ardından margarin, yoğurt ve vanilyayı da ekleyerek yoğurmaya başlayalım. Son olarak da kabartma tozu ve unu ekleyerek güzelce yoğuralım. Kulak memesi kıvamında hazırladığımız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak iki elimiz ile yuvarlayalım ve ilk olarak yumurta akına ardından hindistan cevizine bulayalım. Yağlı kağıt serilmiş veya yağlanmış tepsiye dizerek önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzerleri pembeleşinceye kadar pişirelim. AFİYET OLSUN.