Hindistan Cevizli Kurabiye

Hindistan Cevizli Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket (250 gr) oda sıcakliginda tereyağ
• 5 yemek kaşığı pudra şekeri
• 1 paket kabartma tozu
• 4 su bardağı un
• 4 yemek kaşığı hindistan cevizi
• 2 yumurta (1 yumurtanın akı bulamak için)

Üzerine:

• 1 yumurta aki
• Hindistan cevizi
• Recel ,marmelat

Hindistan Cevizli Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Tereyağını, pudra şekerini, bir yumurtanın tamamını, ikinci yumurtanın akını ayırarak, sarısını ve kabartma tozunu bir kaba alın karıştırın.
2. Sonra içine hindistan cevizi ve un ilave ederek iyice yoğurun.
3. Hamurdan küçük bezeler koparıp elinizle yuvarladıktan sonra, ayırdığınız yumurta akına bulayın.
4. Sonra hindistan cevizine bulayın ve yağılı kağıt serilmiş tepsiye dizin.
5. Reel ile yapmak istiyorsanız. Tahta kepçenin altıyla delik açın (resimde görüldüğü gibi. Bu şekilde yaparsanız tam pişmeden, yani fırına verdikten 5 dk sonra, tekrar hafiften kepcenin alt kısmı ile oyuk yere batırın ki tamamen kapanmasın)
6. Önceden ısıtılmış 180 ° C fırında 12 dk pişirin.
7. Marmelatlı yapmak istiyorsanız.
8. Marmelatı süzgecten geçirin ve cezvede ısıtın sulansın.
9. Sonra pişmiş olan kurabiyelerin oyuk olan yerine tatlı kaşığı ile marmelat koyun.

Tamamen soğumaya bırakın.

Kolay gelsin