Hindistan Cevizli Kurabiye

Hindistan Cevizli Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 1 çiğ margarin
• 3 yemek kaşığı pudra şekeri
• 1 vanilya
• 1 kabartma tozu
•  Aldığı kadar un
• Bir miktar hindistan cevizi

Hindistan Cevizli Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurtaların sarısını bir kaba ayırıyoruz.
2. 1 yumurtanın akını da başka bir kaba kullanmak üzere ayırıyoruz.
3. Ayırmış olduğumuz yumurta sarılarının üzerine oda ısısındaki margarini, pudra şekerini ve vanilyayı ilave ediyoruz.
4. Malzemeleri koyduktan sonra margarini diğer malzemelere yedirecek kadar yoğuruyoruz.
5. Son olarak aldığı kadar unu ve kabartma tozunu ekleyerek kulak memesi kıvamında bir hamur elde ediyoruz.
6. Ceviz büyüklüğünde toplar yapıyoruz.
7. Ayırmış olduğumuz yumurta akının içine 1, 5 yemek kaşığı hindistan cevizini ekliyoruz.
8. Yapmış olduğumuz topların üst kısımlarını karışıma batırıyoruz.
9. Daha sonra üzerine hindistan cevizi döküyoruz.
10. Önceden 180° ısıtılmış fırınımıza kurabiyelerimizi koyuyoruz. Kurabiyelerimizin üzeri hafif pembeleşinceye kadar pişiriyoruz.
    AFİYETLER OLSUN😃