Hindistan Cevizli Kuru Üzümlü Kek

Hindistan Cevizli Kuru Üzümlü Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvıyağ
• 1 su bardağı kuru uzum
• 4 yemek kaşığı hindistan cevizi
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 su bardağı un

Hindistan Cevizli Kuru Üzümlü Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle 3 yumurta ve şeker iyice köpürene kadar çırpılır.
2. Yoğurt, sıvıyağ ve hindistan cevizi eklenerek birazdaha çırpılır.
3. Ayrı bi kapta un, vanilya ve kabartma tozu karıştırılarak yavaş yavaş karışıma eklenip spatula ile alttan üstte doğru karıştırılır.
4. Son olarak hafif unladığımız kuru üzümleri ekleyip karıştırıp, yağlanmış kek kalıbımıza dökelim.
5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kurdan testi yaparak pişirelim.
6. İlk yarım saat fırınımızın kapağını açmayalım.
7. Çünkü sürekli açıp bakarsak kekimiz kabarmaz.
8. Bu yüzden kızardığını gördüğünüz an fırının kapağını açıp kürdan ile test yapabilirsiniz.
9. Kekimiz piştikten sonra soğumasını bekleyip ters çevirelim.
10. Üzerini dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. afiyet olsun.