Hindistan Cevizli Leziz Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri
1 paket margarin
1 su bardağı toz şeker
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı +6 yemek kaşığı un elenmiş olacak
1 yumurta sarısı içine beyazı üstüne bulunmak için ayrılacak
1 paket kabartmatozu
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı dolu dolu hindistan cevizi hamurun içine
Üzerine bulamak için
Hindistan cevizi
Hindistan Cevizli Leziz Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı
İlk önce oda sıcaklığında yumuşattığımız margarini 3 su bardağı un ile güzelce yoğuralım.
Ardından sırasıyla bütün malzemeleri ekleyelim sadece yumurtanın beyazı kullanılmayacak.
Daha sonra kontrollü bir şekilde kalan 6 yemek kaşığı un eklenecek hamurumuz ele yapışan bi kıvamda olmalı ona göre unu kontrollü dökmekte fayda var.
Daha sonra toparladığımız hamurumuzu ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp önce yumurtanın beyazına ardından da hindistan cevizine bulayıp yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine yerleştirelim.
180 derece fırında üzerleri pembeleşinceye dek pişirelim. Benim fırınım 25 dakika da pişirdi. Fırınlar farklılık gösterdiğinde kontrollü pişirmede fayda var. Severek yiyeceğinizi düşünüyorum. 😊.Şimdiden afiyet bal şeker olsun.