Hindistan Cevizli Mini Pastalar

Hindistan Cevizli Mini Pastalar Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı sıcak su
• 1 su bardağı tepeleme un
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 çay kaşığı vanilya

Kreması için;

• 2, 5 su bardağı süt
• 1 yumurta sarısı
• 4 yemek kaşığı şeker
• 1, 5 yemek kaşığı nişasta
• 1 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı Hindistan cevizi
• 1 tatlı kaşığı margarin veya tereyağı

Üzeri için;

• 60 gr bitter çikolata
• 3 yemek kaşığı çiğ krema
• 1 yemek kaşığı margarin

Bulamak için;

• 2 paket Hindistan cevizi

Islatmak için;

• 1 çay bardağı süt

Hindistan Cevizli Mini Pastalar Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şeker yoğurt kıvamına gelinceye kadar çırpılır.
2. Diğer malzemeler de ilave edilerek kakaolu bir kek hamuru yapılır.
3. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine kek hamuru eşit miktarda yayılır.
4. 180 derecelik ısıtılmış fırına verilir. Ayrı bir tarafta bir tencerede yağ hariç krema malzemeleri karıştırılarak pişirilir.
5. Kremayı soğumaya bırakıyoruz, krema soğuduktan sonra margarin ilave ederek mikserle 5 dk çırpılır, buzdolabına kaldırılır.
6. Ayrı bir tarafta bitter çikolata benmari usulü eritilir.
7. İçine çiğ krema ilave edilir, fırından çıkan kek soğumaya bırakılır.
8. Soğuduktan sonra su bardağı ile kesilir her bir parçaya tatlı kaşığıyla azar azar süt gezdirilir 1 parçaya önce krema sürülür diğer ikinci parçayla üzeri kapatılır.
9. Kenarlarına hafif krema sürülür. Kenarları Hindistan cevizine tamamen bulanır.
10. Servis tabağına alınır. Üzerine eritilmiş bitter çikolata sosundan sürülür. Buzdolabında 1 saat dinlendirilir.