Hindistan Cevizli Müthiş Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri
- 2 yumurta (sarısı içine beyazı üzeri için ayırıyoruz)
- Yarım su bardağı sıvı yağ (ben fındık yağı kullanıyorum hem daha hafif hem daha lezzetli oluyor)
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1,5 su bardağı pudra şekeri
- 6 yemek kaşığı Hindistan cevizi
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- Aldığı kadar un
Hindistan Cevizli Müthiş Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı
Merhaba hanımlar.
- Herkesin severek yediği muhteşem Hindistan cevizli kurabiye tarifi ile karşınızdayım.
- Un ve kabartma tozu hariç diğer tüm malzemeleri karıştırma kabına alıyoruz.
- Bu arada tereyağı ve yumurtanın oda sıcaklığında olmasına dikkat edelim.
- Yumurtaların sarısını hamura koyuyoruz.
- Beyazını üzeri için kenara ayırıyoruz.
- 3 yemek kaşığı Hindistan cevizini hamur içerisine ekliyoruz.
- Geri kalan Hindistan cevizini üzeri için ayırıyoruz.
- Sonrasında un ve kabartma tozunu da ekleyip yumuşak bi hamur elde ediyoruz.
- Hamur hazır olunca 15-20 dakika kadar buzdolabında bekletiyoruz.
- Hamuru ceviz büyüklüğünde alıp önce yumurta akına sonra da Hindistan cevizine batırıyoruz.
- 175 derecede fırında 20-25 dakika pişirelim.
Afiyet olsun :).