Hindistan Cevizli Pamuk Kek

Hindistan Cevizli Pamuk Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1 dolu su bardağı şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı yoğurt
• 3 su bardağı un
• 1 paket krem şanti
• 50 gram hindistan cevizi (1 su bardağında 1 parmak eksik)
• 2 paket kabartma tozu
• 2 paket şekerli vanilin

Hindistan Cevizli Pamuk Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şekeri çırpalım.
2. Sonrasında sıvı yağ ve yoğurt ekleyip çırpalım.
3. Unu 2 bardağını ekleyip 3. Bardağı yavaş yavaş ekleyelim(kullanılan una göre katı olabilir. )ve kek hamurun biraz daha katı kıvamlı bir hamur elde edelim.
4. Daha sonrasında krem şanti,hindistan cevizi,kabartma tozu ve şekerli vanilini ekleyip kek hamurumuzu tamamlayalım.
5. Yağlamış olduğumuz kek kalıbına(1 çay bardağı sıvı yağ,tereyağ ve un karışımı kullandım yağlamak için) hamurumuzu dökelim.
6. 200 derece 40 dakika olcak şekilde fırında kekimizi pişirelim(önceden fırını ısıtmadım) fırın farklılığından dolayı kek erken veya geç pişme ihtimalinden dolayı kekimizi kontrol ederek pişirelim.
7. Kek piştikten sonra soğuması için bekletelim. Soğuyan kekimizi kalıptan çıkaralım ve afiyet olsun. 🤍.