Hindistan Cevizli Portakal Pelteli Kek

Hindistan Cevizli Portakal Pelteli Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için :

• Yarım su bardağı toz şeker
• 3 adet oda sıcaklığında yumurta
• 2 yemek kaşığı su
• Yarım tatlı kaşığı kabartma tozu
• 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı un (Yarım su bardağından biraz fazla)
• 2-3 yemek kaşığı kakao

Hindistan Cevizli Kısım için :

• 1 paket krema
• 2 yemek kaşığı pudra şekeri
• 1 yemek kaşığı yumuşak tereyağı veya margarin
• 2 su bardağı Hindistan cevizi

Pelte için :

• 3 adet portakal suyu
• 1 yemek kaşığı mısır nişastası
• 2 çorba kaşığı toz şeker
• Yarım limonun suyu

Hindistan Cevizli Portakal Pelteli Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Kek için toz şeker ve yumurtaları 5 dakika kabarana kadar çırpın. Suyu ilave edip karıştırın.
2. Kalan malzemeleri de ekleyin ve spatula ya da tahta bir kaşık ile söndürmeden karıştırın.
3. Yağlı kağıt serili kelepçeli kalıba dökün. Eşit bir şekilde pişmesi için hafifçe sallayın.
4. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin. Pişen kek soğuduğunda kremayı pudra şekeri ile sertleşene kadar mikserle çırpın.
5. Kalan malzemeleri de ilave edin ve spatula ile kekin üzerine yayın.
6. Pelte malzemelerini tavaya alın ve koyulaşıncaya kadar pişirin. 2 dakika daha karıştırarak soğutun.
7. Hindistan cevizli karışımın üzerine dökün. Buzdolabında 2 saat kadar dinlendirin ve servis edin. Afiyet olsun.