Hindistan Cevizli Pufidik Kurabiye

Hindistan Cevizli Pufidik Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr yumuşak margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta (sarısı içine, beyazı dışına)
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 çay bardağı Hindistan cevizi
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 4,5 su bardağı elenmiş un

Hindistan Cevizli Pufidik Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Bütün malzemeler yoğurulur.
2. Yarım ceviz büyüklüğünde parçalar alınıp yuvarlanıp, yumurta akına batırılıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir.
3. 180 derecelik ısıtılmış fırında, 15-20 dk pişirilir.
4. Soğuyan kurabiyeler önce istediğiniz bir reçele, sonra da Hindistan cevizine batırılıp afiyetle yenir. Ben bir kısmının üzerine çikolata erittim, o da çok güzel oldu fikir olsun :)

Kıyır kıyır, çok lezzetli hafif bir kurabiye tavsiye ediyorum.

Afiyet olsun.