Hindistan Cevizli Rulo Baklava

Hindistan Cevizli Rulo Baklava Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket hazır baklavalık yufka

İç malzemeleri için;

• 200 gr Hindistan cevizi
• 1 su bardağı şeker
• 2 adet yumurta

Üzeri için;

• 100 gr tereyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ

Şerbeti için;

• 2 su bardağı su
• 2 su bardağı şeker
• Bir kaç damla limon suyu

Hindistan Cevizli Rulo Baklava Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle şerbeti hazırlayın.
Kaynamaya başladıktan sonra limon suyunu ekleyip kısık ateşte 10 dakika kaynatın. Soğutmaya bırakın hindistan cevizini yumurtayı ve şekeri karıştırın.
Baklava hamurunu enlemesine 4 parmak genişliğinde şeritler kesip 1 tatlı kaşığı hazırladığınız hindistan cevizli karışımdan koyup rulo yapıp tepsiye dizin. Tereyağı eritip sıvı yağ ile karıştırın, üzerine ve altına gelecek şekilde sürün. Önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin. Fırında pişirdikten sonra soğuk şerbeti sıcak tatlıya dökün. Soğuyunca ister kaymak isterseniz dondurma ile servis yapabilirsiniz.