Hindistan Cevizli Rulo Pasta

Hindistan Cevizli Rulo Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 su bardağı un
• 1/4 (çeyrek) çay bardağı su
• Kabartma tozu ve vanilya
• Biraz portakal kabuğu rendesi

Krema:

• 2 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı şeker

Üzeri:

• Biraz hindistan cevizi
• 1 çay bardağı süt
• Arası için 2 muz

Hindistan Cevizli Rulo Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurtalar ve şeker çırpılır. Un, kabartma tozu ve vanilya eklenir ve çırpılır.
2. En son su eklenir ve çok az karıştırılır. Su en son eklenmeli yoksa bir anlamı kalmaz.
3. Su en son eklenince karışım daha kremamsı bir hal alır. Biraz daha beyazlaşır.
4. Sonra yağlı kağıt serili tepsiye incecik yayılır.
5. 200 derecede 10 dk pişirilir. Üzeri hafif pembeleşince tamamdır.
6. Bu arada muhallebisi yapılır. Bütün malzemeler karıştırılır ve muhallebi pişirilir.
7. Fırından keki çıkarınca ilk sıcaklığı çıktığında rulo yapılır ve üzerine bir bez örtülür.
8. 15 dk sonra rulo açılır, içine muhallebi sürülür, üzerine muzlar koyulur ve sarılır.
9. Sonra 1 çay bardağı süt dökülerek hindistan cevizine bulanır.
10. Bir kaç saat buzdolabında dinlenirse daha güzel oluyor.