Hindistan Cevizli Şeker Pare

Hindistan Cevizli Şeker Pare Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram oda sıcaklığında margarin
• 1, 5 çay bardağı hindistan cevizi
• 2 yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1/2 (yarım) çay bardağı şeker
• 3 su bardağı un

Üzeri için;

• Yumurta sarısı
• Fındık

Şerbeti için;

• 3 su bardağı şeker
• 3 su bardağı su

Hindistan Cevizli Şeker Pare Tarifi'nin Yapılışı

Şerbeti kaynatıp soğumaya bırakın.Yumuşamış margarini, hindistan cevizini, yumurta ve şekeri iyice yoğurun. Unu ve kabartma tozunu ekleyin. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp yuvarlayın. Ortasını parmağınızla çukur yapın ve bir fındık yerleştirin. (Oğlum da fındık alerjisi olduğu için ben bu işlemi yapmadım)Üzerine yumurta sarısını sürüp önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika pişirin. Afiyet olsun.
Not: şerbet soğuk olacak.