Hindistan Cevizli Sürpriz Kek

Hindistan Cevizli Sürpriz Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yumurta
• 1,5 su bardağı şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı kakao
• Yarım paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 3 su bardağı un
• 1 şişe sade soda

Dolgusu için:

• 1 su bardağı hindistan cevizi
• 1 paket labne peyniri (200 gr)
• 1 çay bardağı şeker

Üzeri için:

• Çikolata sosu veya siyah beyaz çikolatalı glazür

Hindistan Cevizli Sürpriz Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. İç dolgusu için derin bir kaba malzemeleri koyup karıştırıyoruz. Sulu olursa biraz daha hindistan cevizi ekleyebilirsiniz.
2. Sonra ceviz büyüklüğünde top  top yuvarlıyoruz ve kek hamurumuzu hazırlayana kadar buzdolabında bekletiyoruz.
3. Kek için: Yumurta ve şekeri yaklaşık 5 dakika  köpürünceye kadar mikserle çırpıyoruz.
4. Diğer malzemeleri de ilave edip çırpmaya devam ediyoruz.
5. En son olarak unu, kabartma tozunu ve vanilyayı eleyip karışıma ekliyoruz.
6. Hamurun yarısını yağlanan kalıba boşaltıp hindistan cevizi toplarını üzerine yerleştiriyoruz.
7. Kalan hamuru üzerine boşaltıyoruz.
8. 175 derecede önceden ıstılmış fırına sürerek pişiriyoruz.
9. Soğuttuktan sonra çikolata sosu yada glazürüyle süsleyip servise sunuyoruz. Afiyet olsun…