Hindistan Cevizli Susamlı Nefis Kek

Hindistan Cevizli Susamlı Nefis Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• Yarım paket tereyağı ( Margarinde kullanabilirsiniz veya bir su bardağına yakın sıvı yağ da olur)
• 1 çay bardağı ceviz
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 3 su bardağı un

Üzeri için:

• 1 çay bardağı susam
• 1 çorba kaşığı margarin

Hindistan Cevizli Susamlı Nefis Kek Tarifi'nin Yapılışı

Şeker ve yumurta, şeker eriyene kadar çırpılır. Üzerine sütünü, yağını ekleyip karıştırmaya devam ederiz. Un, kabartma tozu, vanilya ve cevizi de ekleyip fazla karıştırmadan pürüzsüz bir kek harcı elde edilir. Kek kalıbı margarinle iyice yağlanır, hamur dökülür ve üzerine susamı (kavrulmuş) serpilir. (dilerseniz bunu kek kalıbını yağladıktan sonra kalıba manto şeklinde de her yerine gelebilcek şekilde de dökebilirsiniz ben sadece üzerine eklemeyi tercih ettim)Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35-40 dakika arası pişirilir