Hindistan Cevizli Taçlar

Hindistan Cevizli Taçlar Tarifi'nin Malzemeleri

• 150 gr oda ısısında yumuşamış margarin (tereyağı da kullanabilirsiniz)
• 1. 5 çay bardağı pudra şekeri
• 3 yumurta
• 2 su bardağı un
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 1 limon kabuğu rendesi
• 1. 5 su bardağı Hindistan cevizi

Hindistan Cevizli Taçlar Tarifi'nin Yapılışı

150 gr margarin, 1. 5 çay bardağı pudra şekeri ve 3 yumurta sarısını mikserle 5 dk. çırpıyoruz. 2 su bardağı un ve 1 çay kaşığı kabartma tozunu eleyip karışıma mikserin düşük devirinde ekliyoruz. Yapışkan bir hamur elde etmiş oluyoruz. Krema sıkacağına doldurup tepsimize 4 cm çapında daireler sıkıyoruz. (Yaklaşık çay bardağı ağzı kadar) 3 yumurta akını, 3 yemek kaşığı toz şekerle 3-4 dakika çırpıyoruz ve Hindistan cevizi ile 1 limon kabuğu rendesini ekliyoruz. Bu karışımı halkalarımıza bölüştürüyoruz. 170 derecede ısıtılmış fırında 15 dk. Pişiriyoruz. Fırından fırına değişiklik gösterebilir; aman yakmayalım :) Hamur ele yapışan bir hamur olduğu için biraz yayılıyor, dert etmeyin ;) Kurabiyesi ayrı lezzetli, ortası ayrı lezzetli ve mis gibi kokan bir kurabiye. Mutlaka deneyin:)
Bu tarifi Dr. Oetker’in kabartma tozu paketi arkasından görüp bazı değişikliklerle denedim. Afiyet olsun :)