Hindistan Cevizli Un Kurabiyesi (Çok Basit ve Tadı Enfes)

Hindistan Cevizli Un Kurabiyesi (Çok Basit ve Tadı Enfes) Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram terayağı veya margarin
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurtanın sarısı (akı üzeri için ayrılır)
• 4 yemek kaşığı hindistan cevizi
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1,5 su bardağı pudra şekeri
• Aldığı kadar un (yaklaşık 2 su bardağı kadar)

Üzerine Sürmek İçin;

• Ayırdığımız 1 adet yumurtanın akı
• Hindistan cevizi

Hindistan Cevizli Un Kurabiyesi (Çok Basit ve Tadı Enfes) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle un hariç, tüm malzemeler hamur kabına alınır ve iyice krema kıvamı alıncaya kadar yoğurulur.
2. Ardından üzerine yavaş yavaş un ekleyerek, yoğurmaya devam edilir ve kulak memesi kıvamı elde edince, yoğurma işlemi bırakılır.
3. Hamurdan ceviz büyüklüğünde toplar yapılır ve her bir topun üzerini, önce yumurta akına sonra hindistan cevizine batırıp, fırın tepsisine dizilir.
4. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında, yaklaşık 15-20 dakika kadar pişirilir. Fırından fırına farklılık gösterebilir, üzeri kızarıp içi pişene kadar pişirilir.
5. Fırından çıkan kurabiyeler, soğumaya bırakılır.
6. Soğuyunca servise hazır.

Afiyet olsun. 🌺.