Hindistancevizli Damlasakızlı Vanilyalı Sütlaç

Hindistancevizli Damlasakızlı Vanilyalı Sütlaç Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo süt
• 1 su bardağından bir parmak eksik tozşeker
• 1 çay bardağı pirinç(normal klasik çay bardağı )
• 1 tatlı kaşığı nişasta
• 1 tatlı pirinç unu
• 1 paket damla sakızlı vanilya
• 1 yemek kaşığı hindistan cevizi
• 1 tatlı kaşığı tereyağ veya margarin
• 1 adet yumurtanın sarısı

Hazırlanışı

1. Önce pirinçi yıkayalım 2 su bardağı su ile kısık ateşte haşlayalım.
2. Üzerine sütü ekleyelim karıştıralım .
3. Şekeri de ekleyelim karıştıralım .
4. Yumurta sarısını, yarım çay bardağı su ile çırpıp süte katalım .
5. Nişastayı, pirinç unuda yarım çay bardağı ile eritip süte katalım .
6. Göz göz olana dek pişirelim .
7. Kıvam alınca hindistan cevizi koyalım .
8. 1 -2 dk daha pişirip ocağın altını kapatalım .
9. Vanilyayı tereyağı koyalım karıştıralım .
10. Sütlacı kuplara pay edelim .
11. Üzeri biraz soğuyunca arzuya göre süsleyelim.
12. Biraz soğuduktan sonra servis yapalım afiyet olsun.